MENU GOURMAND
85 €
(Menu servi pour l’ensemble de la Table)
Mise en Bouche
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Salade de Homard aux Agrumes & Melon
Vinaigrette au Fruit de la Passion
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Escalope de Foie Gras Poêlée
Consommé de Volaille, Brunoise de Légumes
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Ris de Veau Sauce Morilles
Mousse de Pois Gourmands, Frite de Polenta
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Feuilleté de Reblochon,
Jeunes Pousses, Vinaigrette Balsamique
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Dôme au Chocolat, Crème Montée à la Vanille
Glace Caramel au Beurre Salé
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Mignardises
Prix nets – Service Compris